Kommen Sie zu uns
Bäckerei
Brote, Gipfeli, Weggli: täglich frisch. Seit 2017 ist unser Betrieb fast ausschliesslich IP Suisse (Naturel) zertifiziert. Konsumenten haben bei Brot aus IP-SUISSE-Mehl Gewissheit, dass sie ein qualitatives, nachhaltiges Schweizer Produkt geniessen.
Die Einhaltung der strengen Vorschriften zum Boden- und Pflanzenschutz sowie zur Düngung, die strikte Trennung von konventionellem Getreide bei der Verarbeitung wird deshalb mit dem Qualitätslabel «Marienkäfer» gekennzeichnet oder ist als «Naturel»-Produkt im Handel erhältlich.
Konditorei
Lust auf was Süsses? Unwiderstehliche Crémeschnitten, Schaumküsse, Uster-Grüessli, Pralinestängeli, Amerettis und andere hausgemachte Gaumenfreuden warten auf Sie. Auf Wunsch produzieren wir auch mini Patisserie für Anlässe oder andere Festlichkeiten.
Sie haben einen individuellen Tortenwunsch? Egal ob in Herz- oder Tierform, Rot oder Blau: Bei der Dekoration der Torten freuen wir uns über Ihre Wünsche, denn bei uns wird alles von handgemacht.
Traiteur
Über 20 verschiedene Sandwichvariationen, belegt und gefüllt mit verschiedenen Fleisch- und Käsesorten aus der Region. Feine, frische Salate. Chäschüechli und Wähen aller Art. Bei uns müssen Sie nicht verhungern.
Catering
Oder vielleicht lieber ein frisches Birchermüesli? Das gibts übrigens auch als Grossmenge für Ihren Familienbrunch oder Firmenzmorge.
Auf Wunsch: individuell gefüllte Meter-Sandwiches, Partybrote und Mini-Köstlichkeiten (Mini Schinkengipfeli, Mini Chäschüechli, etc.).
Bachatelier
Wann: Samstag, 24.10.2020, 15.00 – 19.00 Uhr (Dauer: 4 Stunden) Daten der nächsten Kurse folgen.
Wo: Bäckerei & Konditorei Vuaillat, im «Bachatelier», Seestrasse 102, 8610 Uster
Ziel des Kurses: Kursteilnehmer verstehen Begriffe, die einzelnen Stadien der Herstellung von Sauerteigbrot und können das Erlernte zu Hause umsetzen.
Im Kurs inbegriffen: Grundrezept Sauerteigbrot, Schale zum Gären des Sauerteiges (inkl. Brotteigling für zu Hause), frisch gebackenes Sauerteigbrot,Tipps und Tricks zum Umgang und Züchten von Sauerteig, Getränke und Brottasting.
Preis: CHF 185.00
Anmeldung: Per Email an [email protected]
Hinweis zu Cornavirus: Die Teinehmerzahl ist beschränkt. So können im Kurs die Hygiene- und Abstandsregeln stets eingehalten werden.
